山田牧場のこだわりは絞りたての牛乳を低温殺菌処理した“ノンホモ牛乳”。
人体に有益な菌や栄養素がすべて死滅することなく、「生」に近い「本物」の牛乳なのだそう。

そして、山田牧場さんの売りはなんといってもこのノンホモ牛乳で作ったスイーツ！

※山田牧場のチーズケーキとプリン

クリームチーズをたっぷり（46％）使った超濃厚な贅沢チーズケーキは雑誌ＢＲＵＴＵＳで「お取り寄せスイーツグランプリ」にも選ばれるほど大人気の品です！
牧場の中にある販売所のすぐ横の工場で一つ一つ丁寧に作られているため、一日数十本しか製造できない贅沢なケーキです。
ノンホモプリンは、たまごとお砂糖とバニラのみで作られたシンプルなおいしさ！卵の力だけで焼き上げた弾力のあるプリンです！
他にもチーズクリームやジェラートサンド、バウムクーヘンなど種類も豊富で通販でも購入可能で関東方面から注文も多いのだとか。
関西の方は信楽へ遊びに行った際に立ち寄ってもよさそうです！
場内でもたべることができ、緑がきれいな季節には動物と触れ合いながら、広場で遊んで過ごしてもいいかもしれませんね。

山田牧場
滋賀県甲賀市信楽町神山2077
TEL 0748-82-7877
http://www.no-fu.net/